2023-2024 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI GÜZ YARIYILI

IG413 PROCESS DESIGN II DERSİ KAPSAMINDA ÖĞRENCİ SUNUMLARI GERÇEKLEŞTİRİLMİŞTİR.

Dersin Yürütücüsü: Doç. Dr. Hakan BENLİ

Tarih: 05.01.2024

Ders kapsamında gerçekleştirilen projeler:

1.      Refined Olive Oil - Refrigeration

2.    Canned Tuna – Thermal Processing

3.    Beer – Heat Exchangers

4.    Banana Snack Bar - Drying

5.    Ketchap – Heat Exchangers

6.    Icecream - Freezing

7.    Strawberry Jam - Evaporation

8.    Tofu - Heat Exchangers 

 

 2022-2023 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI GÜZ YARIYILI

IG413 PROCESS DESIGN II DERSİ KAPSAMINDA ÖĞRENCİ SUNUMLARI GERÇEKLEŞTİRİLMİŞTİR.

Dersin Yürütücüsü: Doç. Dr. Hakan BENLİ

Tarih: 16.01.2023

Ders kapsamında gerçekleştirilen projeler:

1.      Potato Chips - Heat Exchangers

2.      Chocolate - Heat Exchangers

3.      Peanut Butter - Refrigeration

4.      Roasted Capia Pepper – Thermal Processing

5.      Yogurt

 

 

 

 

 

 2021-2022 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI BAHAR YARIYILI

IG312 PROCESS DESIGN I DERSİ KAPSAMINDA ÖĞRENCİ SUNUMLARI GERÇEKLEŞTİRİLMİŞTİR.

Dersin Yürütücüsü: Dr. Öğr. Üyesi Hakan BENLİ

Tarih: 13.06.2022

Ders kapsamında gerçekleştirilen projeler:

1.      Roasted Capia Pepper

2.      Canned Tuna

3.      Peanut Butter

4.      Chocolate

5.      Yogurt

6.      Potato Chips

 

 

2021-2022 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI GÜZ YARIYILI

IG413 PROCESS DESIGN II DERSİ KAPSAMINDA ÖĞRENCİ SUNUMLARI GERÇEKLEŞTİRİLMİŞTİR.

Dersin Yürütücüsü: Doç. Dr. Hakan BENLİ

Tarih: 03.01.2022

Ders kapsamında gerçekleştirilen projeler:

1.      CHOCOLATE - HEAT EXCHANGER

2.      STRAWBERRY JAM – EVAPORATION

3.      NOODLE – DRYING

4.      CANNED TUNA - THERMAL PROCESSING

5.      ORANGE WINE - REFRIGERATION AND FREEZING

6.      VEGAN CHEESE - THERMAL PROCESSING

7.      CORN FLAKES – DRYING

8.      APPLE WINE - REFRIGERATION AND FREEZING

9.      KEFIR - HEAT EXCHANGERS

10.   KETCHAP - THERMAL PROCESSING